褟記瓦煲雞飯

滿載幸福瓦煲雞飯


老闆娘敘說著她過去的點滴，我用心地在吃著她送上來的瓦煲雞飯、咖喱魚頭和原汁原味的沙梨酸梅汁。那是我喝了百杯以上，唯一一杯新鮮原味、最老實的沙梨酸梅汁。

在店外，看夥計上演一齣很精彩的炭火燒瓦煲雞飯，飯粒在瓦煲裡咕嚕咕嚕的滾著，雞肉塊緊緊地靠在飯粒懷裡，臘腸和鹹魚也擁擠在裡頭。就在此際，不 通情達理的炭火鐵蓋被架在它們之上，靜候幾分鐘，目的是讓上桌的雞肉可以煮得熟透，顧客可以吃得很開心。

一鍋瓦煲雞飯太孤單了，有咖喱魚頭陪伴，會因為青 青綠綠的蔬菜，心情快樂起來……


褟記瓦煲雞飯

地址：59, Ground Floor, Jalan Yew, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
GPS：N3.13275 E101.71622
電話：03-9200 1603／012-208 9123
營業時間：11am～9.30pm（隔星期四休息）
個人推薦：★ ★ ★ ★

特約／攝影：阿茶

转载 中国报 5 Jul 2013