Thursday, July 11, 2013

南方面包公司






兩年,我為了滿足對平民食物的味蕾,抓起相機就四處尋覓美食。

兩年,平民食物的老闆們都不知道我是誰,但此刻他們依然為自己的食物繼續奮鬥。

兩年,當食物碰上石頭,可以將一塊鮮肉燒烤成一道含大自然、富有魅力的絕品。

兩年後的今天,我依然執著與享受在美食這條道路上行走……

椰香撲鼻手工麵包

它沒有歐洲Artisan麵包的嚼勁和彈牙;它沒有台日式麵包的香甜柔軟口感;它保留了你我童年時,很馬來西亞甘榜風味的傳統手工麵包。

很喜歡麵包內裝 了飽滿的白椰子絲,大口往嘴巴裡送,讓它很放肆的椰汁四射,城裡城外已沒有多少家麵包店,還保留這種誠實做法.

沒有防腐劑的參與,最好現買現吃。此刻忽然 很想念爺爺,想起我倆在嘛嘛檔喝茶吃麵包的那一個下午……他總是一個不愛穿鞋子的爺爺。


南方面包公司

地址:117, Jalan Pasar, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
GPS:N3.13519 E101.71698
電話:03-9221 5781
營業時間:9.30am~6.30pm
個人推薦:★ ★ ★ ★



特約/攝影:阿茶特約/攝影:阿茶
转载:中国报 5 Jul 2013


记:

南方面包公司坐落在半山芭pasar 后面的店铺中。是一间很不起眼的旧式面包店。

面包是现烘现卖,款式的变化不大,卫生环境也不太好,相信顾客是该菜市场里面的商贩或阿哥阿嫂们。

若非打着“传统”“爷爷的味道”,相信能吸引人长途跋涉而来的机会不多,而吉隆玻也有好多家此类型的店家。

个人推荐:★ 








No comments:

Post a Comment