滿載幸福瓦煲雞飯
老闆娘敘說著她過去的點滴,我用心地在吃著她送上來的瓦煲雞飯、咖喱魚頭和原汁原味的沙梨酸梅汁。那是我喝了百杯以上,唯一一杯新鮮原味、最老實的沙梨酸梅汁。
在店外,看夥計上演一齣很精彩的炭火燒瓦煲雞飯,飯粒在瓦煲裡咕嚕咕嚕的滾著,雞肉塊緊緊地靠在飯粒懷裡,臘腸和鹹魚也擁擠在裡頭。就在此際,不
通情達理的炭火鐵蓋被架在它們之上,靜候幾分鐘,目的是讓上桌的雞肉可以煮得熟透,顧客可以吃得很開心。
一鍋瓦煲雞飯太孤單了,有咖喱魚頭陪伴,會因為青
青綠綠的蔬菜,心情快樂起來……
褟記瓦煲雞飯
地址:59, Ground Floor, Jalan Yew, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
GPS:N3.13275 E101.71622
電話:03-9200 1603/012-208 9123
營業時間:11am~9.30pm(隔星期四休息)
個人推薦:★ ★ ★ ★
特約/攝影:阿茶
转载 中国报 5 Jul 2013
兩年,我為了滿足對平民食物的味蕾,抓起相機就四處尋覓美食。
兩年,平民食物的老闆們都不知道我是誰,但此刻他們依然為自己的食物繼續奮鬥。
兩年,當食物碰上石頭,可以將一塊鮮肉燒烤成一道含大自然、富有魅力的絕品。
兩年後的今天,我依然執著與享受在美食這條道路上行走……
椰香撲鼻手工麵包
它沒有歐洲Artisan麵包的嚼勁和彈牙;它沒有台日式麵包的香甜柔軟口感;它保留了你我童年時,很馬來西亞甘榜風味的傳統手工麵包。
很喜歡麵包內裝
了飽滿的白椰子絲,大口往嘴巴裡送,讓它很放肆的椰汁四射,城裡城外已沒有多少家麵包店,還保留這種誠實做法.
沒有防腐劑的參與,最好現買現吃。此刻忽然
很想念爺爺,想起我倆在嘛嘛檔喝茶吃麵包的那一個下午……他總是一個不愛穿鞋子的爺爺。
南方面包公司
地址:117, Jalan Pasar, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
GPS:N3.13519 E101.71698
電話:03-9221 5781
營業時間:9.30am~6.30pm
個人推薦:★ ★ ★ ★
特約/攝影:阿茶特約/攝影:阿茶
转载:中国报 5 Jul 2013
记:
南方面包公司坐落在半山芭pasar 后面的店铺中。是一间很不起眼的旧式面包店。
面包是现烘现卖,款式的变化不大,卫生环境也不太好,相信顾客是该菜市场里面的商贩或阿哥阿嫂们。
若非打着“传统”“爷爷的味道”,相信能吸引人长途跋涉而来的机会不多,而吉隆玻也有好多家此类型的店家。
个人推荐:★